Недавно один друг захотел освоить азы Blender (и вообще 3D), я подумал с чего лучше начать и накидал ему по порядку разные ссылки. Да и сам недавно решил немного оторваться от CAD и освежить память по Blender. Помню когда только начинал изучать эту прогу много перебрал уроков и всякой инфы, потому решил поделится здесь для тех кто только начинает изучать эту прогу источниками которые по моему личному мнению наиболее плодотворны (с уклоном именно на рус-язычные источники)

1)http://blender3d.com.ua/blender-basics/ - советую начать знакомство именно с этого курса - он бесплатный, краткий и очень информативный (и понятный)

2) http://propellers.pro/first3d/ - также можно продолжить изучать по средством вот этого курса - там уже более детальная и тоже очень хорошо изложенная инфа

3) http://blender3d.com.ua/
     http://propellers.pro/category/education/
а дальше отдельные уроки на этих же источниках, особенно с первого, там парень из Харькова делает их, все очень доходчиво, постоянно обновляет и всегда готов ответить на вопросы.
 
4) по возникающим вопросам я как правило обращаюсь вот в эту чудесную группу
https://vk.com/blender_3d
там очень много знающих, а главное очень адекватных и дружелюбных людей. которые практически всегда подскажут с возникшим вопросом.
ну и конечно же не ленитесь искать ответы в инете,  ибо большинство вопросов уже как правило задавалось кем то и выложено где-то на форуме ( как правило на http://blender3d.org.ua/tutorial/ )

Конечно же источников намного больше (а если взять англ так и подавно) , однако это как по мне основные и наилучшие и их с головой хватит не только на начальных этапах.